¿Comer o no comer?

¿Hay que saltarse el desayuno?

Mucha gente está de acuerdo en que el desayuno es la comida más importante del día. Los expertos afirman que desayunar ayuda a evitar comer en exceso durante el resto del día. Sin embargo, algunos estudios han descubierto que las personas que se saltan el desayuno pesan lo mismo que las que no lo hacen. La Asociación Americana del Corazón afirma que las personas que desayunan tienen una presión arterial más baja, menores tasas de cardiopatías y menos colesterol. Otros estudios sugieren que ayunar durante periodos más largos ayuda a perder peso. Un estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition afirma que las personas que ayunan durante periodos prolongados queman más calorías en un periodo de veinticuatro horas. El inconveniente de saltarse el desayuno con regularidad es la posibilidad de desarrollar alteraciones metabólicas o inflamación de bajo grado. Si su objetivo es perder algo de peso, quizá le convenga cenar temprano, aumentando así la duración de su ayuno nocturno.