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Por amor al jengibre

Los estudios demuestran los beneficios del consumo de jengibre

Consumir jengibre como especia en alimentos y bebidas o incluso como suplemento es muy beneficioso para la salud. Los expertos examinaron los resultados de sesenta estudios diferentes que analizaban los efectos del jengibre en cultivos celulares, animales de laboratorio y seres humanos. Los autores del estudio se centraron principalmente en el síndrome metabólico, que es cuando una persona tiene tres o más factores de riesgo de diabetes de tipo 2 y cardiopatías. Este síndrome es una pandemia que afecta a una cuarta parte de la población mundial.

Se ha demostrado que el jengibre ayuda a quemar las grasas del organismo, a digerir los hidratos de carbono y desempeña un papel en la secreción de insulina. Sus propiedades antiinflamatorias pueden ayudar a reducir el colesterol y la presión arterial. El jengibre se utiliza como hierba medicinal en todo el mundo desde hace siglos. Los estudios están estudiando las distintas formas de consumir este superalimento, como cápsulas, comprimidos y polvos disueltos en líquidos, así como la dosis específica necesaria.

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